คอปลาร้าดิบระวัง! ปลาร้า 2 อาทิตย์ พยาธิใบไม้ตับบางตัวยังมีชีวิต กินโดยไม่ปรุงให้สุกก็ติดพยาธิได้

พยาธิใบไม้ตับในปลาร้าหมัก 2 อาทิตย์ พยาธิบางตัวยังมีชีวิต หากนำไปบริโภคโดยไม่ปรุงให้สุกก่อนมีโอกาสที่จะติดพยาธิได้ ถ้าหมักตามปกติเกินหกเดือนขึ้นไปก็จะปลอดภัยจากพยาธิ

ด้วยความปรารถนาดีจาก ..ศูนย์ความร่วมมือองค์การอนามัยโลกด้านการวิจัยและควบคุมโรคพยาธิใบไม้ตับ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น