MitThai.com มิตรไทยดอทคอม

ในยุคที่พฤติกรรมผู้บริโภคโดยเฉพาะกลุ่ม Gen Y และ Gen Z ทั่วโลก ที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วจากการที่สามารถเข้าถึงคอนเทนต์ออนไลน์เกี่ยวกับอาหารได้จากทั่วทุกมุมโลก รวมทั้งมีประสบการณ์ตรงในการลิ้มรสอาหารและขนมที่หลากหลายจากการเดินทางไปต่างประเทศ จึงมองหาความแปลกใหม่ในการบริโภคอาหารมากเป็นพิเศษ บริษัท บูรพา พรอสเพอร์ จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายแป้งข้าวภายใต้แบรนด์ "Burapa Prosper" (บูรพา พรอสเพอร์) และ "หมีคู่ดาว" พลิกเกมแป้งไทยสู่เวทีโลก ด้วยยุทธศาสตร์ใหม่ 'Next-Level Texture' เป็นผู้นำด้านการส่งมอบ "เนื้อสัมผัส" ที่แตกต่างอย่างสร้างสรรค์ พร้อมปั้นแบรนด์ "หมีคู่ดาว" แป้งผสมสำเร็จรูป และ "หมีกินเล่น" อาหารทานเล่นแช่แข็งที่มีเอกลักษณ์ด้านเนื้อสัมผัส เพื่อตอบโจทย์วิถีชีวิตยุคใหม่ ที่ไม่เพียงแค่ "อร่อย" แต่ยัง "สัมผัสสนุก" ให้ครองใจทุกเจเนอเรชัน ตั้งเป้ารายได้แตะ 900 ล้านบาทในปี 2568 เพื่อตอบโจทย์วิถีชีวิตยุคใหม่ โดยมีเป้าหมายหลักในการต่อยอดจากแป้งพื้นฐาน สู่แป้งผสมสำเร็จรูป พร้อมยกระดับความยั่งยืนในทุกมิติของธุรกิจภายใน 3-5 ปี

นางสาวสถาพร ไพศาลบูรพา ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท บูรพา พรอสเพอร์ จำกัด กล่าวว่า บริษัท บูรพา พรอสเพอร์ จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายแป้งข้าวชั้นนำของประเทศไทย ผู้สร้างสรรค์ แบรนด์ "Burapa Prosper" (บูรพา พรอสเพอร์) และ "หมีคู่ดาว" ที่อยู่คู่ครัวไทยมากกว่า 49 ปี และส่งออกสู่ตลาดโลกกว่า 40 ประเทศทั่วโลก โดยปัจจุบันบริษัทมีกลุ่มผลิตภัณฑ์หลัก 2 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่บริษัทพัฒนาเอง เช่น แป้งข้าวคุณภาพสูง แป้งชุบทอด เกล็ดขนมปังสูตรพิเศษ แป้งผสมสตรีทฟู้ด แป้งโมจิ และเม็ดสาคูเกรดส่งออก และ กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาตามสูตรเฉพาะของลูกค้า เช่น แป้งฟิชแอนด์ชิป แป้งลอดช่อง แป้งทองม้วน และแป้งเบเกอรี่กลูเตนฟรี ซึ่งสามารถตอบโจทย์ได้ทั้งตลาด B2B และ B2C อย่างครอบคลุม
โดยแบรนด์ "Burapa Prosper" ถูกวางตำแหน่งเป็นทั้ง Corporate และ Product Brand ที่เน้นคุณภาพและนวัตกรรม เจาะตลาด B2B เป็นหลัก ขณะที่แบรนด์ "หมีคู่ดาว" พัฒนาเพื่อกลุ่ม B2C ที่เน้นความคุ้มค่าและรสสัมผัสที่โดนใจผู้บริโภค โดยทั้งสองแบรนด์ทำงานประสานกัน ตั้งแต่ระดับครัวเรือนไปจนถึงอุตสาหกรรมขนาดใหญ่

จุดแข็งของ Burapa Prosper คือความเชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านข้าวและแป้งมายาวนานกว่า 49 ปี ผนวกกับระบบการผลิตและควบคุมคุณภาพระดับสากล และทีมวิจัยและพัฒนา (R&D) ที่สามารถคิดค้นผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่เปิดกว้างต่อเทรนด์อาหารจากทั่วโลก เช่น แป้งชุบทอดที่มีทั้งสูตรกรอบเบา กรอบฟู กรอบนาน หรือแป้งโมจิที่มีหลากหลายสัมผัส ทั้งนุ่มหนึบ นุ่มนิ่ม ไปจนถึงนุ่มยืด สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับเบเกอรี่ ไอศกรีม หรือของว่างได้อย่างลงตัว

นางสาวสถาพร กล่าวเพิ่มเติมว่า นอกจากจุดเด่นด้านเนื้อสัมผัสแล้ว Burapa Prosper ยังจับเทรนด์ Urbanization ที่ส่งผลให้ตลาดอาหารพร้อมปรุงเติบโตต่อเนื่อง โดยเตรียมเปิดตัวแบรนด์ใหม่ "หมีกินเล่น" ที่มีคอนเซ็ปต์ "ทำกินเองง่าย ทำขายกำไรดี" เพื่อเจาะตลาดผู้บริโภคครัวเรือนและกลุ่ม Horeca อีกทั้งยังลงทุนพัฒนาผลิตภัณฑ์จากน้ำซาวข้าว เพื่อลดผลกระทบสิ่งแวดล้อมและสร้างมูลค่าเพิ่มจากวิตามินบีธรรมชาติ ภายใต้ธีม "Next-Level Texture" ซึ่งถูกนำเสนอในงาน THAIFEX – Anuga Asia ปีนี้
บริษัทได้โชว์นวัตกรรมอย่าง Mochi Pillow Nugget หรือไก่ทอดทรงหมอนที่ด้านนอกกรอบพองเบา ภายในมีไส้โมจิรสชีสยืดหนึบ เป็นการรวมสัมผัสกรอบและหนึบไว้ในคำเดียว สะท้อนการยกระดับประสบการณ์การบริโภคได้อย่างลงตัว กลุ่มผลิตภัณฑ์เด่นอื่น ๆ ได้แก่
- "Mochi Solution" ที่ออกแบบสำหรับผู้ผลิตที่ต้องการสร้างความพรีเมียม เช่น โมจิไอศกรีมหรือทาร์ตมัทฉะใส่โมจิ
- "Fried Food Coating" ที่ให้ความกรอบยาวนาน เหมาะกับผู้ประกอบการ QSR และฟู้ด เดลิเวอรี่รวมถึงแป้งสูตรไมโครเวฟที่ยังคงความกรอบแม้ผ่านการอุ่น

ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย ปัจจุบัน Burapa Prosper ครอบคลุมทั้งค้าส่ง โมเดิร์นเทรด Horeca และออนไลน์ โดยช่องทาง Horeca เติบโตเร็วที่สุดจากการมีทีมขายเฉพาะ ในปีนี้บริษัทจะเร่งเพิ่มยอดขายผ่าน อีคอมเมิร์ซ ควบคู่กับการใช้กลยุทธ์การตลาดผ่านดิจิทัลคอนเทนต์และอินฟลูเอนเซอร์ โดยเฉพาะวิดีโอรีวิวการใช้งานจริงซึ่งให้ผลลัพธ์ดีที่สุด

นางสาวสถาพร กล่าวปิดท้ายว่า ในปี 2025 บริษัทมีแผนเปิดตัวมาสคอต "จันจัน" และ "นั่วนั่ว" จากแบรนด์หมีคู่ดาว เพื่อสร้างภาพลักษณ์ Modern Thai Identity ให้แบรนด์เข้าถึงผู้บริโภครุ่นใหม่ พร้อมขับเคลื่อนแบรนด์ Burapa Prosper ในฐานะผู้นำด้าน "Next-Level Texture" ที่ส่งมอบโซลูชันเนื้อสัมผัสใหม่ ๆ แก่อุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก
สำหรับผลประกอบการในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา เติบโตเฉลี่ยปีละ 10% โดยกลุ่มผลิตภัณฑ์หลักที่สร้างรายได้ยังคงเป็นแป้งข้าวคุณภาพสูงและเม็ดสาคูเกรดส่งออกที่ตอบโจทย์ทั้งคุณภาพ ความปลอดภัย และความยั่งยืน ขณะที่ผลิตภัณฑ์ดาวรุ่งอย่างแป้งชุบทอดหมีคู่ดาว ซึ่งกรอบนานถึง 4 ชั่วโมง และลดการอมน้ำมันได้ถึง 40% ก็ได้รับการตอบรับอย่างยอดเยี่ยม รายได้ของบริษัทมาจากตลาดในประเทศและต่างประเทศในสัดส่วน 50:50 ซึ่งตั้งใจจะรักษาสมดุลนี้ไว้ พร้อมผลักดันรายได้รวม 900 ล้านบาทภายในปีนี้ โดยส่วนสำคัญหนึ่งจะมาจากยอดขายผลิตภัณฑ์กลุ่มแป้งผสมและอาหารแช่แข็งที่เป็นไฮไลต์ของปีนี้ 100 ล้านบาท

Burapa Prosper ปัจจุบันส่งออกไปกว่า 40 ประเทศทั่วโลก พร้อมวางแผนรุกตลาดใหม่ ได้แก่ อินเดียและตะวันออกกลาง โดยมีแผนขยายกำลังการผลิตแป้งผสม จับมือกับพันธมิตรผู้ผลิตอาหารแช่แข็งที่ได้มาตรฐาน และติดตามกฎระเบียบการส่งออกอย่างใกล้ชิด เพื่อลดความเสี่ยงจากเศรษฐกิจโลกที่ผันผวน พร้อมพิสูจน์ว่า "แป้ง" ไม่ใช่แค่ส่วนประกอบอาหารธรรมดา แต่คือศิลปะแห่ง "เนื้อสัมผัส" ที่สามารถสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้บริโภค และยกระดับแบรนด์อาหารไทยสู่เวทีโลกอย่างมั่นคง